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Pale Malte - Malteurop (France)
Data de lançamento: 25/03/2021
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Descrição Geral
Cevada de seleção primaveril de 2 fileiras cultivada no Região de Champagne da França. Perfeito para uma ampla variedade de estilos de cerveja e receitas tradicionais.
Como um cervejeiro artesanal, você precisa de uma Maltearia que compartilhe sua paixão pela fabricação de cerveja e que se dedica a colocar os melhores maltes do mundo em suas mãos de forma confiável e pontual. A Malteurop, tem parcerias com os melhores regiões de cultivo de cevada, como Champagne. O malte Pale Francês é um excepcional malte base produzido a partir de selecionadas cevadas cultivadas e maltadas em Champagne, na França, uma famosa região conhecida por sua excelente cevada.
Análise do Malte:
Moisture % = 4,5
Extract Dry % = 82,80
Total Protein % = 10,20
Soluble protein % = 4,36
Kolbach Index % = 42,70
PH = 6,00
EBC Colour = 5,1
Post coloration EBC = 8,1
Friability % = 85,1
Viscosity mPas = 1,56
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
| Código | IPALEM |
| Modelo | Pale 2R |
| Categoria | Maltes Base |
| Marca | Malteurop |
| Itens Inclusos | Malte Pale (Malteurop) |
