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Lúpulo Chinook em Pellet T-90 Yakima Safra 2019 50g A.ALFA 12,00%
• Lúpulo Chinook em Pellets;
• Pacote de 50gr embalado em atmosfera modificada (sem a presença de oxigênio)
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»» Características:
• ORIGEM: Estados Unidos
• OBJETIVO: Aroma/Amargor
• SAFRA: 2019
• AROMA: Toranja, Picante, Pinho
• SUBSTITUTOS: Nugget, Northern Brewer, Target;
• CERVEJAS TÍPICAS: Pale Ale, Índia Pale Ale, Porter, Stout, Lager, American Lager;
• ÁCIDO ALFA: 12%
• ÁCIDO BETA: 3,7%
• ÓLEO TOTAL: 1 - 2,5 ml/100g
• CO-HUMULENO: 0 - 31%
• B-PINENO: 0,3 - 0,5% de óleos totais
• MIRCENO: 20 - 30% de óleos totais
• LINALOL: 0,3 - 0,5% de óleos totais
• CARIOFILENO: 9 - 11% de óleos totais
• FARNESENO: <1% de óleos totais
• HUMULENO: 18 - 24% de óleos totais
• GERANIOL: 0,7 - 1,0% de óleos totais
»» Armazenagem:
O produto deve ser armazenado sob refrigeração (0 a 5°C) e utilização em até 30 dias após aberto para não afetar o frescor do lúpulo.
»» Validade:
31/10/2022
Código | L326-20 |
Modelo | Chinook |
Categoria | Amargor e Aroma |
Marca | Yakima Chief |